Barcelona, febrero 2014. Del 31 de marzo al 3 de abril, Alimentaria 2014 brinda más que nunca con destilados, una industria que factura en España 7.400 millones de euros, según los últimos datos de la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE). El sector desembarca en la feria con una clara apuesta por las marcas “Premium”, cuyas ventas están creciendo, y por ganar presencia en el canal horeca (hostelería, restauración, cafeterías), aprovechando el nuevo boom de la coctelería.
Así, en el espacio Cocktail & Spirits, que incluirá zona expositiva, exhibiciones estelares y talleres, Alimentaria quiere dar mayor visibilidad a las bebidas espirituosas y propiciar el encuentro entre marcas del sector, bartenders, compradores especializados y otros profesionales del canal horeca tanto nacionales como internacionales. Ocupará más de 400 m2 y estará ubicado en el salón Intervin.
Actualmente, las categorías de estas bebidas más consumidas en nuestro país son el whisky (31%), el ron (20%), la ginebra (17%), los licores (15%), el brandy (8%), el vodka (4%) y el tequila (1%).
Bartenders destacados
Christian Delpech, 19 veces campeón mundial de Flair (coctelería acrobática), será una de las estrellas destacadas del Cocktail & Spirits. Pero habrá otros representantes del bartending internacional, como Joseph Trotta, multipremiado en toda Europa y pionero en decoración coctelera; Gegam Kazarian, afincado en Alicante y reconocido a nivel mundial; o Pedro García Rascon, campeón de España de flairtending 2013. En total, una docena de las mejores figuras de la coctelería, especialidad que vive un resurgimiento a nivel mundial.
Escaparate privilegiado para las marcas
Cocktail & Spirits abrirá claras oportunidades de negocio para las empresas del sector, que podrán contactar con miles de profesionales que visitarán Alimentaria. Decenas de firmas de destilados y mixers como Mombasa, The Botanical’s, Ocean Gin, Teichenné, Level Gin, Finest Call, Van Gogh, Bayswater, Medellin, Tann’s, El Dorado, Apsinthion, Bulldog, Nikka, ya han confirmado su presencia en la feria con el fin de introducirse eficazmente en el canal horeca y el sector del ocio nocturno y contactar con nuevos compradores especializados.
El nuevo espacio contará con la colaboración de Grupo Deleitas, especialista en bebidas para el bar, coctelería y café, y de Coctelería Creativa, medio oficial del espacio y que se encargará de dar máxima difusión en el entorno digital, atrayendo a bartenders, expertos, prescriptores, periodistas y bloggers.
Alimentaria 2014
Consolidado como uno de los salones de alimentación y bebidas más importantes del mundo, Alimentaria 2014 prevé atraer a 3.800 empresas y cerca de 140.000 visitantes procedentes de más de 140 países.
Internacionalización, innovación y calidad de marca volverán a ser los grandes ejes del salón, que ocupará la práctica totalidad del recinto Gran Via de Fira de Barcelona. La feria contará de nuevo con 14 salones, con Intervin, Intercarn, Olivaria y Restaurama (dedicado a la restauración) como principales motores tanto por volumen de oferta como por poder de convocatoria.
Entre las múltiples actividades programadas destacan The Alimentaria Experience, un show gastronómico interactivo con los mejores chefs del momento y The Alimentaria Hub, un espacio dedicado a la innovación, las tendencias, la internacionalización y las oportunidades de negocio para los diferentes sectores de la industria de la alimentación y bebidas.
Coctelería Creativa Medio Oficial en Alimentaria 2014
Como medio oficial del espacio especializado en coctelería, Cocktails & Spirits, Coctelería Creativa trasladará durante los 4 días del evento su equipo de trabajo en un stand de 20 m2 para transmitir online el minuto a minuto y las últimas novedades del salón. Con la inmediatez y calidad de información que nos caracteriza, estaremos creando contenido en una oportunidad única al tener a las marcas, público especializado, empresas del sector, y visitantes en un mismo espacio.
