Madrid, noviembre de 2013.- FIBAR-Valladolid 2013 se convirtió del 12 al 14 de noviembre en el punto de encuentro de los profesionales del bartending nacional y en escaparate de las últimas tendencias en coctelería, mixología, bebidas Premium y hostelería. Una iniciativa puesta en marcha por Juan Valls, bartender y propietario de la coctelería vallisoletana El Niño Perdido que cerró sus puertas con la entrega de los Premios FIBAR 2013.
Le Cabrera Barbara de Braganza se alzó con el galardón a la Mejor Coctelería de España. Han pasado cuatro años desde que abrió sus puertas sorprendiendo al público madrileño con una propuesta coctelera y gastronómica única servida en un espacio rompedor. Pero más allá de quedarse en una simple novedad, este local diferente y único ha conseguido crear parroquia y escuela y erigirse como un originador indiscutible de tendencias. Así, este galardón concedido por un jurado compuesto por más de 80 profesionales del sector de la mixología supone un reconocimiento a la consolidación de Le Cabrera, convertida a día de hoy en un referente de la coctelería a nivel nacional.
