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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Monastery of Chartreuse

Monastery of Chartreuse

Daniel Gómez
Negroni Cocktail Bar

Copa Coctel
Fizz
Batido

Ingredientes:

4 Cl.Chartreuse Amarillo
2 Cl.Clara de huevo - pasteurizada
1 GolpeFee Brothers Menta - Bitter
4 Cl.Lima - Zumo/Jugo
2 Cl.Triple Sec
4 Cl.Vertical

Preparación:

Este cóctel se enfría mediante método de escanceado, necesitarás dos vasos mezcladores o dos vasos de coctelera. En uno introduces todos los ingredientes y en el otro pones de 3 a 5 hielos en roca con un colador oruga. El método consiste en pasar el líquido de un vaso al otro tomando distancia entre ambos, para oxigenar la mezcla al mismo tiempo que la enfrías. Una vez has logrado enfriarla, sirves en una copa de cóctel enfriada previamente.

Decoración: ralladura de lima.

Imagen hecha por © Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Coctelería Creativa - George Restrepo

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