George Restrepo
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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Coldest kiss

Coldest kiss

Alberto Pizarro


Copa Huracán
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

4 Cl.Absenta
2 Cl.Azúcar líquido
3 GolpeBitter de elaboración propia
2 Cl.Licor con Menta - Eis Mint Liqueur
2.5 Cl.Limón - Zumo/Jugo

Preparación:

Paso previo: el bitter que utiliza Alberto Pizarro para el cóctel es de elaboración propia, utilizando curry.

Preparación: Een el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir todos los ingredientes menos la soda de coco y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa alta tipo huracán o similar que contiene hielo pilé y rellenar con la soda de coco.

Decoración: marshmallowy azúcar de frambuesa. 

Imagen hecha por © Foto cortesía: Destilados del MundoImagen hecha por © Foto cortesía: Destilados del Mundo

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