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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Imagen Grandpa's Memories

Grandpa's Memories

Jorge Castillo


Copa Coctel
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

7 Cl.Arándanos - Zumo/Jugo
1 RamaCanela
1 RamaHierbabuena
1 Cl.Limón - Zumo/Jugo
6 Cl.Ron Añejo
4.5 Cl.Sirope infusionado con canela y hierbabuena
3 Cl.Triple Sec

Preparación:

Paso previo:
La canela y las hojas de hierbabuena serán usada en el azúcar líquido haciendo una infusión previa.

Preparación:
En una coctelera agregar de 3 a 5 hielos en roca, adicionar los 6 cl. / 60 ml. de ron añejo, 3 cl. / 30 ml. de triple sec, 7 cl. / 70 ml. de jugo de arándanos, 4.5 cl. / 45 ml. de syrup infusionado con canela y hierbabuena, y finalmente un dash de limón. Cerrar la coctelera y batir enérgicamente durante 10-12 segundos y servir la mezcla usando doble colador. Servir en una copa tipo cocktail previamente enfriada con hielo pilé o roca.

Decoración: astilla de canela y una rama de hierbabuena.

Imagen hecha por © Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Coctelería Creativa - George Restrepo

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