George Restrepo
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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Mexican Mojito Único

Mexican Mojito Único

Javier Caballero


Copa Balón
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

2 CdaAzúcar
1 PiezaChocolate negro
1 Cl.Licor de Chocolate
0.75 Cl.Lima - Zumo/Jugo
12 HojaMenta (Hierbabuena)
4.5 Cl.RH Único Blanco - Tequila
4.5 Cl.Tequila Único

Preparación:

Poner en el vaso (en este orden) lima, menta y azúcar, y apretar con la ayuda de un mortero para exprimir la lima sin romper la menta, para que no aporte notas amargas.

Después añadir hielo pilé y los demás ingredientes excepto el agua Perrier.

Agitamos bien, completar con más hielo de ser necesario y acabar con el top de Perrier.

Decoración: ramita de menta, una tira de chocolate negro y virutas de chocolate



Puedes seguir a Javier Caballero y Liquid Experience aquí

© Foto cortesía:

 30f4 Photography

Imagen hecha por © Foto cortesía: 30f4 PhotograpyImagen hecha por © Foto cortesía: 30f4 Photograpy

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