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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

Editorial / Nota Calificación:3

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Imagen Cumplimos 7 años:  #Tuhacescocteleriacreativa

Cumplimos 7 años: #Tuhacescocteleriacreativa

George Restrepo

Hace 7 años empezábamos un proyecto pensado en la necesidad que teníamos, como bartenders, de encontrar información en español. Nuestros recursos eran nuestro talento: sabíamos de coctelería, enseñábamos coctelería, veníamos del mundo del marketing, de la fotografía, entendíamos esto de la comunicación.

Primero abrimos un perfil en Facebook, después vino la web y luego otras redes. Entendimos la necesidad de nuestro público, no solo de conocimiento sino de reconocimiento, hemos sido puente entre profesionales y marcas, entre público final y bartenders. Esto de hacerle la pelota al barman nombrándolo y mencionando su bar y la marca para la que trabaja, que hoy suena obvio, no lo era tanto. Nadie compartía información, las recetas eran secretos de estado. Teníamos mejor organizada la información de una marca que la propia web de la marca.

En estos 7 años nuestro crecimiento ha venido incrementando de manera orgánica, primero llegamos a toda España, luego se sumó México, Colombia, Argentina, Chile, después América Latina y otros países no hispanoparlantes, para entonces la coctelería ya no necesitaba traducción. Creamos una web que hablaba de todos, del barman antes que las marcas, del talento antes que las marcas creyeran en el talento, del talento antes que la misma persona supiera y creyera que lo tenía. Animamos a muchos a dar pasos, algunos hoy vuelan. Tenemos cerca de 2.000 recetas de autor, recetas donde el autor ha estado en contacto directo con nosotros. Adicionalmente tenemos más de 4.000 documentos (notas, noticias, fichas, productos), algunas veces el reconocimiento a tu trabajo llega donde menos te lo esperas, por ejemplo para Google, San Google, si buscas la palabra Coctelería, aparecemos en los primeros resultados de búsqueda. Amén!

En estos 7 años hemos aprendido a ser empresa, en un país donde ser emprendedor es una hazaña, y aún así hemos decidido continuar creando proyectos innovadores, un libro por ejemplo, que una vez más, hablara de nuestra realidad, de cómo vemos la coctelería en España, en México, Argentina, Chile, Perú, Colombia. Nos embarcamos en una aventura sin precedentes, una pareja y un bebé. El objetivo era difundir y conocer de primera mano lo que pasaba en estos mercados, el resultado fue un libro de 480 páginas, dos kilos de peso, que para enviarlo a cualquier parte del mundo cuesta más el envío que lo que se paga por el libro. Aún así no nos detenemos, el libro, al igual que la web, al igual que nuestro negocio, no se ha hecho por una oportunidad de mercado, desafortunadamente hemos visto que otros se han quedado en el camino. Nosotros seguimos, porque creemos en lo que hacemos, finalmente es lo que nos hace felices. Y como lo que mola es ser felices, vienen grandes retos para el 2018.

Somos constantes, somos creativos, somos consistentes, y somos buenos en lo que hacemos, ya está bien que nos lo reconozcamos, pues Alimentaria, esa gran feria gastronómica de España, ha confiado en nosotros para organizar en conjunto el salón de coctelería de la feria Barcelona Cocktail Art. Llevamos un año trabajando en silencio y con grandes pasos, ¿el resultado? será fiel a nuestra filosofía, a nuestras ideas y a como vemos la coctelería.

Nuestro primer slogan sigue siendo nuestra razón de ser: Crear, Innovar, Compartir.

El liderazgo no se mide con likes, dejémonos de tonterías.

Coctelería Creativa
Se Mezcla en Español
Barcelona Cocktail Art

Un beso, o dos!
George Restrepo

#Tuhacescocteleriacreativa
 

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