Preparación

Paso previo: macerar el zumo de limón en canela.

Preparación: en el vaso de una coctelera, poner de 3 a 5 hielos en roca, agregar todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa de cocktail usando doble colador y finalmente decorar.

Decoración: sal y azucar con lapsang souchong y hoja de lima.

Cóctel finalista nacional del concurso Sidecar by Merlet Cocktail Competition 2016.

Ingredientes

5 cl Cognac Brothers Blend - Merlet

2.5 cl Triple Sec Trois Citrus - Merlet

3 cl Limón - Zumo/Jugo

1 cl Azúcar ahumado (líquido)

Imágenes