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Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Bar-B-Q julep

Bar-B-Q julep

CRISTINA BRUNO GIMENEZ


Copa de diseño
Julep
Mixto

Ingredientes:

7 Cl.Bulleit Bourbon
2 Cl.Ginger beer
6 HojaMenta (Hierbabuena)
3 Cl.Puré de Piña
3 Cl.Salsa barbacoa - homemade

Preparación:

Paso previo: Cristina utiliza un puré de piña asada con Grand Marnier Rouge y en la elaboración de la salsa barbacoa utiliza Bulleit Rye.

Preparación: en el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir todos los ingredientes menos el ginger beer y agitar enérgicamente. Servir en un vaso metálico de julep con hielo pilé y finalmente añadir ginger beer y decorar.

Decoración: jengibre confitado y menta. 

Imagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa - George Restrepo

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