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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Imagen Gala's Lips

Gala's Lips

Damià Mulà i Gimeno
CETT UB

Copa Coctel
Aperitivo
Mezclado

Ingredientes:

2 Cl.Azúcar líquida
3.5 Cl.Cabernet Sauvignon, vinagre Forvm
5 Cl.Calvados Boulard V.S.O.P.
2 Cl.Forvm Chardonnay, vinagre
1 FrutoManzana Fuji

Preparación:

En el vaso de una coctelera poner 1/4 de manzana y majar ligeramente. Añadir el resto de ingredientes y remover. Hacer un doble colado y servir.

Decoración: manzana en rodajas.

Gala's Lips es la propuesta de Damià Mula, profesor del CETT, centro internacional de formación y transferencia de conocimiento en turismo, hotelería y gastronomía adscrito a la Universidad de Barcelona. Más infomación sobre cursos ▶️ http://bit.ly/2HGjvHN

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