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Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Ira

Ira

José Ropero López
Glacé Cocktail Club

Copa de diseño
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

4 Cl.Lima - Zumo/Jugo
7 Cl.Puré de manzana, hierbabuena y jengibre
2 Cl.Sirope de Agave
3 Cl.Sirope de Canela
1 PizcaWasabi

Preparación:

Preparación:
En una coctelera ponemos de 3 a 5 hielos en roca y agregamos todos los ingredientes. Agitar hasta lograr una mezcla homogénea y servir usando doble colador sobre una copa de metal previamente enfriada.

Decoración:
Manzana deshidratada y wasabi, rocear con spray picante de pepperoni. José Ropero acompaña el cóctel con una bañera de espuma de sandía, agave y aloe vera.  

Imagen hecha por © Foto cortesía: Copas GlacéImagen hecha por © Foto cortesía: Copas Glacé

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