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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Visitas: 2710

Imagen Chai-Treuse Time

Chai-Treuse Time

Raúl Rexach
Ajoblanco

Copa Coctel
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

2 Cl.Chartreuse Verde
1.5 Cl.Clara de huevo - pasteurizada
1.5 CtaJarabe casero
2 Cl.Lima - Zumo/Jugo
4 Cl.Vertical

Preparación:

Cóctel creado por Raúl Reixach y Cristina Bruno de Ajoblanco.

Pasos previos:
previamente se infusiona el vodka Vertical con cardamomo, anís estrellado, clavo de olor y canela. Y el jarabe casero que prepara es de pimienta negra.
 
Prepración: añadir todos los ingredientes en una coctelera y agitar enérgicamente. Servir con doble colador en copa martini. Terminar con twist de lima descartado.
 
Decoración: Pimienta negra, cardamomo y anís estrellado.

Cóctel creado para la ruta la bares del #ChartreuseDay 2015. Una celebración a la que se suman internacionalmente las mejores coctelerías dedicando a sus clientes un cocktail clásico o un cocktail de autor elaborado con Chartreuse durante la semana del 11 al 17 de Mayo. Lee la nota y sigue la guía de bares aquí http://bit.ly/1ceL3oH

¡Únete a la celebración del Chartreuse Day!
@chartreuse.liq   
#ChartreuseDay #1605
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Imagen hecha por © Foto cortesía: Raúl ReixachImagen hecha por © Foto cortesía: Raúl Reixach

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