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Barcelona en 20 coctelerías y un poquito más
Una guía de Bares publicado por Armero Ediciones. De Alberto Gómez Font y Juan Luis Recio, con prólogo de Alfred Rexach.
Cantinero Viajero: Fede Cuco predicando la coctelería en Buenos Aires
El "cantinero viajero" argentino, Fede Cuco, inicia una travesía por distintos bares de copas y restaurantes para ponerse detrás de esas barras como bartender invitado.
Alimentaria Hub: tendencias e innovación (II parte)
La nueva edición de Alimentaria, uno de los salones de Alimentación y Bebidas más importantes del mundo, comenzó el pasado lunes 26 de marzo de 2012 en Barcelona. Te mostramos algunos de los productos de la categoría de bebidas en el hub de innovación y tendencias.
Alimentaria Hub: tendencias e innovación
La nueva edición de Alimentaria, uno de los salones de Alimentación y Bebidas más importantes del mundo, comenzó el pasado lunes 26 de marzo de 2012 en Barcelona. Te mostramos algunos de los productos de la categoría de bebidas en el hub de innovación y tendencias.
Alianza con Turijobs: encuentra todas las ofertas del sector que te interesan
Incorporamos una nueva sección de Empleo en donde junto con Turijobs, portal líder de trabajo en hostelería, facilitamos la búsqueda laboral con todas las ofertas del sector.
Vintage Perfection Cocktails: cócteles añejados con The Glenrothes
Cócteles añejados con whisky. La iniciativa impulsada por la marca de whisky The Glenrothes es un proyecto pionero de innovación en coctelería en España.
Martin Miller's y la revolución de las catas
Estuvimos de una cata virtual de la mano de Martin Miller's. Y como amantes de la tecnología, la opción de hacer una cata a distancia con todos los elementos perfectamente tenidos en cuenta nos parece toda una revolución de las catas.
Radiografía de la nueva generación galante
Por qué la coctelería argentina está actualmente en un lugar destacado: el gusto por lo clásico, técnica global producto local, maridar aunque no mariden.
Una apuesta amarga
Entrevista a los creadores de The Bitter Truth, Stephan Berg y Alexander Hauck (las respuestas nos las da Stephan y la versión original es en inglés)