Preparación

Paso previo: el sirope casero que usa Mario está hecho con hierbabuena.

Preparación: en el vaso de una coctelera añadir todos los ingredientes y agitamos sin hielo (dry shake). Posteriormente, añadir hielo y agitamos de nuevo hasta lograr una mezcla homogénea. Servir usando doble colador en un vaso tipo cocktail.

Decoracion: yuzu en polvo, clavo y hojas de hierbabuena

Nota: ideal para tomar como After-dinner

Ingredientes

5 cl Bols Genever Amsterdam 1575

2.5 cl Zumo de Lima

3 cl Bols Sour Apple

4 cl Piña - Zumo/Jugo

2.5 cl Sirope casero

1 cl Clara de huevo - pasteurizada

Imágenes