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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Pink what?

Pink what?

Manu Iturregi Legarreta


Copa Coctel
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

1 Cl.Clara de huevo - pasteurizada
4 Cl.Hendrick's
0.5 Cl.Licor de cereza Heering
2 Cl.Mandarine Napoléon
2.5 Cl.Naranja sanguina - Zumo/jugo
2.5 Cl.Quinetum Cordial

Preparación:

Paso previo: preparar la copa con una crusta a base de miel y sichimi por un bode de la copa.

Preparación: en el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Finalmente decorar.

Decoración: rodaja de naranja sanguina deshidratada.

Maridaje: pantera rosa

 

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