Stuart Thompson en Barcelona
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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Visitas: 2308

Imagen Chambéry Iced Tea

Chambéry Iced Tea

Piero Floridia
Xix Bar

Copa Highball
Aperitivo
Mezclado

Ingredientes:

3 GolpeAromatic Bitter
3 Cl.Buffalo Trace Bourbon
2.25 Cl.Chartreuse Amarillo
0.75 Cl.Chartreuse Verde

Preparación:

Paso previo: sobre un terrón de azúcar añadir suficiente bitter y diluirlo en la medida de whisky.

Preparación: enfriar previamente el vaso mezclador con suficiente hielo en roca, retirar el exceso de agua y añadir todos los ingredientes menos la mezcla de té. Refrescar el líquido durante unos segundos y servir en una copa tipo highball con hielo en roca y rellenar con hielo pilé. Finalmente añadir el té y decorar.

Decoración: limón y azúcar flambeado.


Cóctel propuesto por Piero Floridia
del Xix Bar en Barcelona para el 16-05 Chartreuse Day.

Sigue toda la ruta 16-05 Chartreuse Day aquí.
16-05 Chartreuse Day

Imagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa - George Restrepo

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