Preparación

Paso previo: el bitter que utiliza Alberto es de cacao y lavanda de elaboración propia.

Preparación: en un vaso mezclador añadir suficiente hielo, enfriándolo haciéndolo girar, se descarta el exceso de agua. Después añadir todos los ingredientes y remover con una chucharilla imperial. Servir utilizando colador en una copa flauta o de cata.

Decoración: pasas macerdas en Pedro Ximenez.

Ingredientes

4.5

1 cl Palo Cortado

1 golpe Bitter de elaboración propia

1.5 cl Perique - Licor de tabaco

3 cl Heugeist - Aguardiente de Heno

2.5 cl Alter Edelkorn - Aguardiente de Cereal

Imágenes