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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Imagen Isidora Duncan

Isidora Duncan

Ignacio Ussía Montes
Ideal Cocktail Bar

Copa Highball
Cobbler
Batido

Ingredientes:

4 Cl.Ginger Ale - Refresco
7 Cl.Havana Club Añejo 3 años
4 Cl.Lima - Zumo/Jugo
1 Cl.Sirope de Agave
2 GolpeSpiced Chocolate Bitters
5 Cl.Zumo de Pera

Preparación:

En una coctelera se introducen todos los ingredientes, menos el refresco ginger ale. Se agregan de 3 a 5 hielos en roca y se bate enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. No hay necesidad de hacer doble colado, se sirve sobre una copa old fashioned o similar que contiene hielo pilé y finalmente una vez servida la mezcla, se agrega un dash de ginger ale.

Decoración: con piel de cítricos y hoja de menta. Cóctel aperitivo.

Imagen hecha por © Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Coctelería Creativa - George Restrepo

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