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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Rien de Rien

Rien de Rien

Dany Martín


Copa de diseño
Aperitivo
Mixto

Ingredientes:

2.5 Cl.Belvedere Vodka
5 Cl.Bombay Sapphire
2.5 Cl.Kuhri - Licor de manzana verde
5 Cl.Lima - Zumo/Jugo
2 HojaMenta (Hierbabuena)
3.5 Cl.Naranja - Zumo/Jugo
2.5 Cl.Pama
5 Cl.Piña - Zumo/Jugo

Preparación:

En el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca. Añadir todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en un vaso highball o copa de diseño y finalmente decorar.

Decoración: rodaja de lima y cereza maraschino.

Cóctel de la casa, en el que Dany Martín lo sirve en un recipiente especial para ofrecerlo con un ritual de hielo seco. El hielo seco está dentro de un recipiente que rodea el cóctel y en ningún momento entra en contacto con la mezcla. Al verter un poco de agua caliente desde una tetera, el hielo seco se evapora generando un espectáculo visual alrededor del cóctel y la mesa. Un cóctel que vale la pena disfrutar en vivo.

 

Imagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa - George Restrepo

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