© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería Creativa
Video
Youtube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutubeStuart Thompson en BarcelonaYoutubeGeorge RestrepoYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutubeGeorge Restrepo
Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Visitas: 3252

Imagen Golden Memories

Golden Memories

Edir Malpartida padilla
Bonavida

Copa Old Fashioned
Aperitivo
Mezclado

Ingredientes:

1 GolpeAngostura Orange
2 Cl.Arándanos - Zumo/Jugo
6 Cl.Infusión de cereales y hierbas - homemade
6 Cl.Johnnie Walker Gold Label Reserve
2 Cl.Manzana - Zumo/Jugo
1.5 Cl.Sirope de vainilla

Preparación:

Cóctel escanceado y enfriado en tetera con hielo seco.
En un vaso mezclador añadir todos los ingredientes y escancear la mezcla varias veces usando otro vaso mezclador auxiliar. Una vez esté oxigenada la mezcla añadirla en una tetera. Poner hielo seco y servir en la copa. Finalmente decorar.

Decoración: oro en polvo comestible dentro de la mezcla y piel de naranja. 

Inspiración: en palabras de Edir: "Golden memories està inspirado en la historia de Johnnie Walker y sus viajes por el mediterráneo, es por ello la mezcla de cereales y hierbas, una receta que viene de mi familia por años. Quería hacer un cóctel muy fino, suave y equilbrado sin que perdiera la esencia del scotch, y que al beberlo sea progresivo pero inverso, es decir, que primero se noten las notas de las frutas y en la parte final el whisky. En resúmen es un cóctel digerible para los que empiezan a disfrutar del whisky y para los que ya son grandes amantes de este destilado, una invitación a repetir." 




Cóctel presentado en World Class Competiton 2014 por Barcelona.
#WorldClassBarcelona #WorldClass50  

Imagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Foto cortesía: Diageo

Si quieres dejar un comentario, porfa inicia tu sesión o regístrate para poder hacerlo.