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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Visitas: 3355

Imagen Boadas

Boadas

Miguel Boadas Parera
Boadas

Copa Coctel
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

3 Cl.Curaçao
3 Cl.Dubonnet
3 Cl.Ron Cubano

Preparación:

Boadas es un emblamático cóctel de autor, creado por Don Miguel Boadas Parera para al apertura del Bar que lleva su mismo nombre en Barcelona. Le queremos rendir homenaje a una mezcla elaborada durante 80 años y que hoy en día se sigue preparando de acuerdo a las indicaciones de su creador.

Boadas se elabora en vaso mezclador con la técnica de tirado, hoy se conoce más como escanceado. Y se sirve directamente sin medidores por los ojos expertos de los bartenders del mítico bar.

Boadas lleva partes y no centilítros, medida que solo la práctica y la sabiduría de los bartenders de este lugar han armonizado año tras año como lo hacía su creador Don Miguel Boadas Parera.

Lleva:
1 parte de Ron Cubano
1 parte de Curaçao
1 parte de Dubonnet

Tirado en vaso mezclador, servido en copa de cocktail enfriada en nevera y decorada con una guinda, que es cereza confitada.

Conoce toda la historia del Bar Boadas en su web. 

Imagen hecha por © Foto cortesía: BoadasImagen hecha por © Foto cortesía: BoadasImagen hecha por © Foto cortesía: Boadas

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