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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Visitas: 3003

Imagen Shushupe

Shushupe

Equipo Ayahuasca


Copa Huracán
Cobbler
Batido

Ingredientes:

1.5 Cl.Azúcar líquido
6 Cl.Granadilla - zumo/jugo
1.5 Cl.Limón - Zumo/Jugo
1 FrutoPiña
10 Cl.Piña - Zumo/Jugo
6 Cl.Pisco
2 Cl.Pulpa de granadilla

Preparación:

Cóctel propuesto por Luis Elmer León Fernández del equipo de Ayahuasca en Lima.

Pasos previos: Luís hace un mix de pulpa de granadilla con trozos pequeños de piña (entre 20 y 40 gr.) y los introduce en el cóctel para darle textura.

Preparación: en el vaso de una coctelera añadir todos los ingredientes menos el mix de granadilla y piña, poner de 3 a 5 hielos en roca y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa huracán, añadir el mix de granadilla y piña y mezclar con una cucharilla imperial. Finalmente decorar.

Decoración: cereza y rama de hierbabuena.



© Foto cortesía: Ayahuasca - Lima. 

Imagen hecha por © Foto cortesía: Ayahuasca - LimaImagen hecha por © Foto cortesía: Ayahuasca - Lima

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