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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Imagen Sunshine

Sunshine

Daniel Madeddu


Copa Highball
Digestivo
Mixto

Ingredientes:

6 Cl.Aperol
5 Cl.Naranja - Zumo/Jugo
4 Cl.Pulpa de Fresa
10 Cl.Tónica

Preparación:

En una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca. Luego agregar 6 cl. / 60 ml. de Aperol, 4 cl. / 40  ml. de pulpa de fresa y 5 cl. / 50 ml. de zumo de naranja recién exprimido.
Batir enérgicamente hasta enfriar la mezcla y servir en un vaso tipo highball con hielos en roca.

Finalmente agregar la tónica de forma directa sobre el vaso y mezclar suavemente con una cucharilla imperial.

Decoración: Decorar con naranja, twist o rodaja.

En palabras de Daniel: -“Un aperitivo en clásico estilo italiano”-

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