Preparación
En una copa de cóctel ponemos hielo pilé o granizado para enfriarla.
En una coctelera ponemos de 3 a 5 hielos en roca y luego añadimos:
3.0 cl. / 30 ml. de Ron
3.0 cl. / 30 ml. Zumo de Fresa
3.0 cl. / 30 ml. Zumo de Naranja
3.0 cl. / 30 ml. Licor de Violeta
Batimos los ingredientes durante unos 10-12 segundos.
Preparamos la copa, retirando el hielo y coronando la copa, primero poniendo el borde sobre un plato con granadina y después sobre un plato con azúcar.
Una vez la copa ha sido decorada y está fría, vertimos el contenido de la coctelera utilizando un colador de oruga (strainer). Luego aplicamos sobre el líquido nata montada hasta cubrir la superfice.
Decoración: dos cerezas. Se presenta con dos cañitas/pajitas.
Nota: se sugiere potenciar el sabor del zumo de fresa con sirope de fresa.
