© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería Creativa
Video
YoutubeGeorge RestrepoYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutubeGeorge RestrepoYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería Creativa
Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Visitas: 4787

Imagen Apple Valley

Apple Valley

George Restrepo


Copa de diseño
Julep
Directo

Ingredientes:

1 Cl.Azúcar ahumado (líquido)
1.5 Cl.Kamm & Sons
1.5 Cl.Limón - Zumo/Jugo
1 RamaMenta
5 Cl.The Glenrothes Vintage Reserve

Preparación:

Paso previo: macerar el whisky con manzana verde fresca o deshidratada.

Preparación: cóctel directo. En un vaso añadir hielo pilé y agregar 2.5 cl de zumo de limón. Añadir 5 cl del whisky macerado con manzana y 1.5 cl de Kamm & Sons, destilado de gingseng. Finalmente agregar 1 cl de azúcar ahumado líquido (usar azúcar líquida en su defecto) y mezclar suavemente con una cucharilla. Agregar más hielo pilé si se necesita y decorar.

Decoración: carpaccio de manzana y rama de menta.

Imagen hecha por © Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Coctelería Creativa - George Restrepo

Si quieres dejar un comentario, porfa inicia tu sesión o regístrate para poder hacerlo.