Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Aperitivo
Ingredientes
1 cl Shrub de ciruela sin azúcar
1 cl Sirope de Té Chai Monin
5 cl Oporto ruby
1 cda. Sirope de manzana verde Monin
0.5 Vinagre Forvm Cabernet Sauvignon
Preparación
En el vaso de una coctelera agregar hielo, añadir todos los ingredientes y remover. Hacer un doble colado y servir en copa.
Decoración: trozo de ciruela.
Ciruela de Macao es la propuesta de Damià Mula, profesor del CETT, centro internacional de formación y transferencia de conocimiento en turismo, hotelería y gastronomía adscrito a la Universidad de Barcelona.