George Restrepo
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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Imagen Alix Martini

Alix Martini

David Tan Bachs


Copa Flauta
Aperitivo
Mezclado

Ingredientes:

1 CtaAzúcar de lychee en polvo
4 Cl.Beluga Noble
4 Cl.Champagne
3 Cl.Dolin Dry
2 GolpeLemon bitters - homemade

Preparación:

Receta propuesta por David Tan Bach de Tuxedo en Barcelona.

En un vaso mezclador agregar suficiente hielo en roca, refrescar el cristal con la ayuda de una cucharilla imprerial, descartar el exceso de agua. Añadir todos los ingredientes exceptuando el champagne, refrescar durante unos segundos y servir en una copa tipo flauta previamente enfriada. Finalmente completar con Champagne (Chardonnay).

Cóctel finalista nacional del concurso de coctelería Beluga Cocktail Competition 2018

Imagen hecha por © Foto cortesía: David TanImagen hecha por © Foto cortesía: David Tan

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