George Restrepo
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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Imagen St. Lucia el origen de la felicidad

St. Lucia el origen de la felicidad

Pedro Martínez Morillas


Copa de diseño
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

3 Cl.Chairman's Reserve Forgotten Casks - Ron
3 Cl.Chairman's Reserve Spiced - Ron
1.5 Cl.Dry Curaçao - Cognac Ferrand
2 Cl.Lima - Zumo/Jugo
1 Cl.Sirope de almendra / Orgeat

Preparación:

Paso previo: Pedro realiza un sirope artesanal Mai Tai.

Preparación: en el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, agregar todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa de diseño y decorar.

Decoración: hoja de menta, flor comestible y terrón de azúcar moreno.

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