George Restrepo
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Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Sidecar Merlet 2012

Sidecar Merlet 2012

Sergio Padilla
Boca Chica

Copa Coñac
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

1.5 Cl.Chartreuse Amarillo
4.5 Cl.Cognac Brothers Blend - Merlet
1.5 Cl.Kamm & Sons
2.5 Cl.Limón - Zumo/Jugo
1.5 Cl.Triple Sec Trois Citrus - Merlet

Preparación:

Pasos previo: copa labeada con azúcar de vainilla. El Chartreuse Amarillo fue infusionado con lemongrass.

Preparación: en un coctelera agregar de 3 a 5 hielos en roca, incluir todos los ingredientes y agitar. Servir utilizando colador en una copa de cognac o snifter.

Maridaje: cóctel acompañado con mermelada de yuzu y deshidratados de pera y manzana.

Cóctel ganador del concurso Sidecar Merlet 2012 en Barcelona y representante por España para la final europea en Cognac.

Merlet te invita a participar en su nueva versión del concurso de coctelería Sidecar Merlet 2015. 
El Premio es un viaje a la próxima edición 2016 de los Tales of the Cocktail en Tales of the Cocktail en New Orleans. Inscripciones hasta el 15 de octubre de 2015. Toda la información y bases del concurso:www.sidecarcocktail.com

 

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