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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Palometa

Palometa

Luis Flores


Copa Highball
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

3 Cl.Agua con Gas / Soda
0.7 Cl.Chartreuse Verde
3 Cl.Cordial de Pomelo
2.2 Cl.Mezcal
2.2 Cl.Pisco acholado
3 Cl.Pomelo Rosa - Zumo/Jugo

Preparación:

En el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, agregar todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa de cava y decorar.

Decoración: sal negra

Cóctel propuesto por Luis Flores de los bares de Ámaz y Malamar en Perú para la celebración del Chartreuse Day 16-05.

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