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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen 485

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Alejandro Rosales Medina


Copa de diseño
Aperitivo
Mezclado

Ingredientes:

4 GolpeBitter Xocolatl Mole
2 Cl.Chartreuse Verde
1.5 Hojahoja santa
5 Cl.Lima - Zumo/Jugo
3 Cl.mezcal espadín

Preparación:

Paso previo: Alejandro realiza un jarabe casero de hoja santa.

En el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, agregar todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una jarrita de Huayapan y decorar.

Decoración: dos láminas de hoja santa.

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Imagen hecha por © Foto cortesía: Alejandro RosalesImagen hecha por © Foto cortesía: Alejandro Rosales

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