George Restrepo
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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Bhang Lassie

Bhang Lassie

Equipo Solange
Solange

Copa de diseño
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

2.5 Cl.Azúcar líquido
5 Cl.Ciroc
8 Cl.Mango lassi
2 Cl.Té de Jazmín

Preparación:

Paso previo: preparar el mango lassi (a base de yogurt griego 50% y mango 50%).

Preparación: (originalmente en Solange el cóctel se elabora en máquina granizadora). Opcionalmente en el vaso de una coctelera, poner de 3 a 5 hielos en roca, agregar todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en un vaso bajo y finalmente decorar.

Decoración: mango azucarado deshidratado, menta y canela molida.

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