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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Mousseux chics

Mousseux chics

Toni Lopez Rausell
El Paraigua

Copa Coctel
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

0.5 Cl.Agua de Rosas
1.5 Cl.Azúcar líquido
4 Cl.Cava Brut Nature
2.5 Cl.Chartreuse Amarillo
1.5 Cl.Clara de huevo - pasteurizada
3 Cl.Licor de Frambuesa Chartreuse (Framboise)
1 RamaMenta
3 Cl.Vodka

Preparación:

En el vaso de una coctelera sin hielos, agregar todos los ingredientes incluyendo una ramita de menta. Reservar el cava y el agua de rosas para el final. Agitar durante unos segundos y agregar de 3 a 5 hielos en roca. Agitar nuevamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa de cocktail previamente enfriada con hielo pilé, agregar un golpe de agua de rosas y completar con el cava brut nature. Finalmente decorar.

Decoración: pétalo de rosas y menta.


Cóctel creado para la ruta la bares del #ChartreuseDay #1605. Una celebración a la que se suman internacionalmente las mejores coctelerías dedicando a sus clientes un cocktail clásico o un cocktail de autor elaborado con Chartreuse durante la semana del 16 al 22 de Mayo de 2016. Lee la nota y sigue la guía de bares aquí: http://bit.ly/1Y8ot2z

¡Únete a la celebración del Chartreuse Day!
@chartreuse.liq
#ChartreuseDay #1605
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Imagen hecha por © Foto cortesía: El ParaiguaImagen hecha por © Foto cortesía: El Paraigua

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