George Restrepo
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Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Okyu

Okyu

Mariona Vilanova Reyes


Copa Coctel
Sour
Batido

Ingredientes:

2 Cl.Azúcar líquido
1.5 Cl.Chartreuse Verde
2 Cl.Clara de huevo - pasteurizada
2 Cl.Lima - Zumo/Jugo
4 Cl.Sake
1.5 Cl.Vino Tinto

Preparación:

En el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir usando doble colador en una copa de cocktail y decorar. 

Decoración: piel de limón.

Nota: Mariona utiliza un vino dulce de la zona de l'Empordà (Garnacha dulce de l'Empordà).

Cóctel creado para la ruta la bares del #ChartreuseDay #1605. Una celebración a la que se suman internacionalmente las mejores coctelerías dedicando a sus clientes un cocktail clásico o un cocktail de autor elaborado con Chartreuse durante la semana del 16 al 22 de Mayo de 2016. Lee la nota y sigue la guía de bares aquí: http://bit.ly/1Y8ot2z

¡Únete a la celebración del Chartreuse Day!
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#ChartreuseDay #1605
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Imagen hecha por @Foto cortesía: Mariona Vilanova ReyesImagen hecha por @Foto cortesía: Mariona Vilanova Reyes

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