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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Sazerac 23

Sazerac 23

Francesco Angotti


Copa Coñac
Aperitivo
Mezclado

Ingredientes:

1 PiezaAzúcar - Terrón
3 GolpeFee Brothers Aztec Chocolate Cocktail - Bitter
3 GolpePeychaud's Bitter
6 Cl.Zacapa 23

Preparación:

En un vaso mezclador, agregar de 5 a 8 hielos en roca y con una cucharilla imperial girar los hielos hasta enfriar el cristal del vaso. Descartar el exceso de líquido y agregar el ron y ambos bitter. Volver a mezclar durante unos 12-15 segundos. En una copa de cognac o similar previamente fría, depositar el terrón de azúcar en el fondo y servir sobre éste el cóctel preparado en el vaso mezclador. 

 
Decoración: perfumar el cóctel con la piel de naranja y depositarla dentro de la copa.
Imagen hecha por © Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Coctelería Creativa - George Restrepo

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