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Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Why Not!

Why Not!

Sergio Bermejo


Copa Coctel
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

2.5 Cl.Clara de huevo - pasteurizada
5 Cl.Greenall's Dry Gin
2.5 Cl.Limón - Zumo/Jugo
2.5 Cl.Sirope de cilantro
2 Cl.Vino fino de Jerez

Preparación:

Paso previo: Sergio Bermejo hace una infusión de hoja de lima con el vino Fino Lusau Jarana para el cóctel.

Preparación: en el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa de cóctel o similar y decorar.

Decoración: hoja de lima y rodaja de lima deshidratada 


Cóctel finalista en el concurso The Gin Collection Contest 2016. Conoce la nota aquí. 

Imagen hecha por © Foto cortesía: The Gin CollectionImagen hecha por © Foto cortesía: The Gin Collection

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