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Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Cimboa rose

Cimboa rose

George Restrepo


Copa Coctel
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

2 FrutoFrambuesa
5 Cl.Hendrick's
3 Cl.Infusión de pétalos de rosas
0.1 PiezaJengibre - Raíz
4 Cl.Pomelo Rosa - Zumo/Jugo

Preparación:

Paso previo: preparar una infusión concentrada con pétalos de rosas comestibles, dejar enfriar y reservar (sin azúcar).

Preparación: en el vaso de una coctelera majar una rodaja de jengibre y añadir todos los ingredientes, agregar de 3 a 5 hielos en roca y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa de cocktail o similar previamente enfriada. Finalmente decorar.

Decoración: brocheta de piel de naranja o pomelo y frutos rojos. 

Imagen hecha por © Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaImagen hecha por © Foto cortesía: George Restrepo Coctelería Creativa

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