© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería Creativa
Video
Youtube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutubeGeorge RestrepoYoutubeGeorge RestrepoYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutubeGeorge RestrepoYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería Creativa
Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Visitas: 4046

Imagen Mint Julep Seduction

Mint Julep Seduction

Julio Calzado Muñiz
Majestic Premium Bar

Copa Vintage Metal
Julep
Mezclado

Ingredientes:

1 Cl.Baileys Chocolat
4 Cl.Bulleit Bourbon
1 Cl.Fever Tree - Premium Cola
8 HojaMenta (Hierbabuena)
2 Cl.Pedro Ximenez
3 Cl.Sirope de Caramelo

Preparación:

En un vaso metálico añadir todos los ingredientes excepto la cola Fever Tree. Remover un poco para que se abra la menta y mezclar bien todos los ingredientes. Añadir hielo picado, dar un toque de Fever Tree cola, remover un poquito y completar el vaso con hielo pilé.

Decoración: caramelo de Bulleit*, hierbabuena y cacao en polvo espolvoreado.

*Para preparar el caramelo de Bulleit usaremos 2 hojas de menta, 2 vainas de vainilla, 4 semillas de cacao, azúcar moreno y blanco en partes iguales, el azúcar va un poco al gusto del bartender. 50 cl de Bulleit, todo ello lo reduciremos en un cazo hasta que vaya expesando, controlando la temperatura para que no se evapore el alcohol del Bourbon.

Imagen hecha por © Foto cortesía: Julio Calzado MuñizImagen hecha por © Foto cortesía: Julio Calzado Muñiz

Si quieres dejar un comentario, porfa inicia tu sesión o regístrate para poder hacerlo.