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Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen RR Silver Cloud

RR Silver Cloud

Equipo Solange
Solange

Copa Highball
Aperitivo
Batido

Ingredientes:

4 Cl.Agua con Gas / Soda
3 Cl.Azúcar líquido
3 Cl.Clara de huevo - pasteurizada
1 PizcaCurry en polvo
1.5 Cl.Lima - Zumo/Jugo
1.5 Cl.Limón - Zumo/Jugo
6 Cl.No.3 London Dry Gin
6 CdaYogur

Preparación:

Pasos previos: con la ayuda de una pistola de humo, ahumar el yogourth para la mezcla

Preparación: en el vaso de una coctelera añadir todos los ingredientes, poner de 3 a 5 hielos en roca y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Finalmente servir en un vaso alto y completar con agua con gas o soda.


Cóctel de la carta primavera-verano 2015 propuesta por el equipo de Solange Cocktails & Luxury Spirits compuesto por Alfredo Pernía, Miguel Pérez y Gustavo Darrigo. 

 

Imagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa - George Restrepo

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