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Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Batido ¨SinSin¨ de guanábana y arroz

Batido ¨SinSin¨ de guanábana y arroz

George Restrepo


Copa Highball
Smoothies
Batido

Ingredientes:

50 Gr.Amasake - postre ligeramente dulce de arroz
15 Cl.Guanábana en pulpa
1 PiezaJengibre - Raíz
150 Cl.Leche de arroz
1 Cl.Limón - Zumo/Jugo
1 RamaMenta

Preparación:

En el vaso de una licuadora añadir todos los ingredientes (una rodaja de jengibre y 3 hojas de menta), añadir hielo al gusto y licuar hasta lograr una textura frozen. Servir en un vaso alto y decorar.

Decoración: menta y ralladura de jengibre.

Usar pulpa de guanàbana sin semillas, equivalente a más o menos 100 gr.

George Restrepo ha querido llamar a estos batidos de guanábana cócteles ¨SinSin¨, que equivalen a cócteles Sin alcohol y Sin azúcar en un trabajo por encontrar la manera de endulzar con menos calorías y con productos naturales de carácter biológico que utilicen lo menos posible procesos químicos.

Imagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa by George RestrepoImagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa by George Restrepo

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