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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Diageo Sling

Diageo Sling

Ignacio Ussía Montes
Ideal Cocktail Bar

Copa Old Fashioned
Sling
Mixto

Ingredientes:

1 GolpeBob's Coriander (Cilantro) - Bitter
4 FrutoCereza
1 Cl.Licor de Manzanilla
2 Cl.Lima - Zumo/Jugo
3 Cl.Pomelo - Zumo/Jugo
4 Cl.Soda
6 Cl.Tanqueray Ten
3 Cl.Zumo de Piña

Preparación:

Cóctel mixto, macerado y batido.

En una coctelera se introducen las 4 cerezas y se maceran con Tanqueray Ten. Después se adicionan todos los ingredientes, menos la soda, se ponen de 3 a 5 hielos en roca y se bate enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Con doble colador, oruga y de malla, se sirve en una copa de diseño o tipo Old Fashioned con hielo pilé. Finalmente se agrega un dash de soda y se mezcla suavemente con una cucharilla imperial.

Decoración: hojas de piña y una cereza maraschino.

Imagen hecha por © Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Coctelería Creativa - George Restrepo

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