Preparación

Cóctel mixto, macerado y batido.

En una coctelera se introducen las 4 cerezas y se maceran con Tanqueray Ten. Después se adicionan todos los ingredientes, menos la soda, se ponen de 3 a 5 hielos en roca y se bate enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Con doble colador, oruga y de malla, se sirve en una copa de diseño o tipo Old Fashioned con hielo pilé. Finalmente se agrega un dash de soda y se mezcla suavemente con una cucharilla imperial.

Decoración: hojas de piña y una cereza maraschino.

Ingredientes

6 cl Tanqueray Ten

3 cl Pomelo - Zumo/Jugo

2 cl Zumo de Lima

1 cl Licor de Manzanilla

4 fruta Cereza

3 cl Zumo de Piña

4 cl Soda

1 golpe Bob's Coriander (Cilantro) - Bitter

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