George Restrepo
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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Tulula 18

Tulula 18

Dany Martín


Copa Highball
Aperitivo
Mezclado

Ingredientes:

6 Cl.Botran Solera 1893
1.5 Cl.Moscatel - vino
2.5 Cl.Ratafia

Preparación:

Cóctel escanceado.

En un vaso mezclador con hielo en roca, añadir todos los ingredientes, usar el vaso con colador julepe y depositar el líquido en otro recipiente dejando una distancia entre un vaso y otro para que el líquido se mezcle y oxigene. Devolver el líquido al primer recipiente y repetir la acción varias veces hasta enfriar bien la mezcla.
Finalmente servir en copa de cocktail y decorar.

Decoración: piel de naranja y cereza 

Imagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa by George RestrepoImagen hecha por © Foto cortesía: Coctelería Creativa by George Restrepo

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