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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Belluchi

Belluchi

Marc Álvarez


Copa Coctel
Digestivo
Batido

Ingredientes:

6 HojaAlbahaca
2 Cl.Clara de huevo - pasteurizada
2 Cl.Galliano
2 Cl.Licor de Vainilla Habbel
2 Cl.Lima - Zumo/Jugo
5 Cl.Vodka
1 PizcaYopol (polvo de yogur)

Preparación:

En una coctelera se introducen todos los ingredientes, incluyendo las 6 hojas de albahaca. Se agregan de 3 a 5 hielos en roca y se bate enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Con doble colador, oruga y de malla, se sirve en una copa de cóctel enfriada previamente y espolvoreada con Yopol / polvo de yogur en la parte externa. 

 
Decoración: Yopol en la copa, y en la superficie del cóctel una ramita tierna de albahaca.
Imagen hecha por © Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Coctelería Creativa - George Restrepo

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