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Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Sweet Dreams

Sweet Dreams

Alex Valderramas Lopez


Copa Coctel
Crusta
Batido

Ingredientes:

6 Cl.Luxardo Maraschino
0.5 FrutoManzana Ácida
8 Cl.Vino rosado Impactant!

Preparación:

Enfriar la copa margarita. Macerar media manzana en el vaso de una coctelera. Poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir el resto de ingredientes y agitar enérgicamente hasta obtener una mezcla homogénea. Servir en copa con doble colado.

Crusta:  Escarchar la copa margarita usando el sirope de conserva de las cerezas Maraschino y cacao 99% Lindt Dark-Noir rallado.

Decoración: cereza maraschino y cacao rallado.

Inspiración: en palabras de Alex: "Sweet Dreams, dulces sueños, es el título de la canción de Marylin Manson. Música y letra que imagino tarareamos a este combinado mientras se degusta paciente y contempla su delicado color, un tanto amargo aroma y dulce sabor. Su letra traducida comprende con cada estrofa a cada matiz que nos da un sorbo, dedicandole en todo momento como si de su estimada se tratase. No cuesta demasiado meterse en el papel... invito a probar."

Imagen hecha por Foto cortesía: Alex ValderramasImagen hecha por Foto cortesía: Alex Valderramas

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