Stuart Thompson en Barcelona
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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

Maridaje del mes

Ant. 12
Imagen Cena Maridaje con Chartreuse celebrando el #ChartreuseDay

Cena Maridaje con Chartreuse celebrando el #ChartreuseDay

Coctelería Creativa, 2016-05-19

Como cada año, ya van cuatro, la marca de licores franceses Chartreuse celebra su aniversario con cócteles especialmente creados para la ocasión. En 2016, el puntapié inicial fue en Tarragona, cuna de la casa de los Cartujos durante muchos años y donde estos licores son muy populares. Un evento en el que los bartenders Santi Ortiz y Giuseppe Baldi, preparan cócteles para maridar con los diferentes platos.

Imagen Cocktail Soplo Divino con brocheta de piña

Cocktail Soplo Divino con brocheta de piña

Coctelería Creativa, 2013-08-30

Prepara en casa el cóctel de George Restrepo, Soplo Divino, y acompáñalo con una exquisita brocheta de piña con jengibre, menta y cereza liofilizada creada por el chef Esteban Jáuregui.

Imagen Black Tonic con Tostada de Huevas de Salmón

Black Tonic con Tostada de Huevas de Salmón

Coctelería Creativa, 2013-02-17

Un vodka tonic con maridaje: tostadas de huevas de salmón con pétalos de rosa. Esteban Jauregui de Ingredíssimo y George Restrepo de Coctelería Creativa, te presentan ideas fáciles para hacer en casa.

Imagen Cóctel Bronx con buñuelos de queso de cabra

Cóctel Bronx con buñuelos de queso de cabra

Gin Mare / Víctor García de Haro, 2012-08-31

Víctor García de Haro propone un cóctel tradicional con ginebra, vermut seco y rojo, y zumo de naranja natural, con una tapa de buñuelos de queso de cabra con mermelada de azafrán, naranja y pera.

Imagen Maridaje y coctelería

Maridaje y coctelería

Coctelería Creativa, 2012-08-21

Acompañar cócteles con comida es ya una tendencia consolidada. Hablamos de maridaje, su definición, puntos claves, propuestas, ideas de este concepto en el mundo de la mixología. Abrimos esta sección que esperamos aporte un granito más a un concepto gastronómico que por excelencia había nacido de la mano del vino.

Ant. 12