George Restrepo
Video
Youtube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutubeStuart Thompson en BarcelonaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutubeGeorge RestrepoYoutubeGeorge RestrepoYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería Creativa
Abecedario de Licores
Recetario Creativo

Entrevista del mes

Ant. 123
Imagen Jessica Gil, finalista de Cointreau Queens Competition

Jessica Gil, finalista de Cointreau Queens Competition

Entrevista a Jessica Gil, 2017-12-11

"Desde los tiempos de Maricastaña" es una frase popular usada en el norte de España y que pocos conocen su origen. Se menciona cuando existe o proviene de mucho tiempo atrás, como un sinónimo de “Matusalén”. Mari Castaña fue una mujer revolucionaria del siglo XIV quién defendía las injusticias en la ciudad de Lugo de la época. Mari y su coraje, es también la inspiración del cóctel de Jessica Gil, quien destaca el papel de la mujer detrás de la barra y ve como un espejo de servicio y saber hacer a su madre y hermana, dos de las mujeres más importantes de su vida, a quienes vio desde muy niña en el bar familiar. Entrevistamos a Jessica Gil, una de las cinco finalistas del Cointreau Queens Competition.

Imagen Conversaciones con Inés Martínez de la Torre

Conversaciones con Inés Martínez de la Torre

Entrevista, 2017-12-11

Inés Martinez de la Torre se ha movido entre cocina, sala y barra como pez en el agua. De hecho, estudió cocina y sin pensarlo terminó trabajando en la calle Pez de Madrid, nada menos que en el número 27 donde Alberto Martínez, le abrió un espacio en la barra de su coctelería 1862 Dry Bar. Inés se hizo bartender aprendiendo la profesión rodeada de personas que le han aportado conocimiento y experiencia, y también terminando de complementar sus conocimientos de cocina en el curso de Bar Máster de la Cámara de Comercio de Madrid. Hablamos con ella a propósito del concurso de Cointreau Queens Competition.

Imagen  “Mi cóctel se inspira en las mujeres que no siguen las reglas pero que juegan con ellas”

“Mi cóctel se inspira en las mujeres que no siguen las reglas pero que juegan con ellas”

Coctelería Creativa, 2017-11-30

Entrevistamos a Ginevra Gastagnolli, Bramaid de Creps al Born en Barcelona, una de las cinco finalistas nacionales del concurso de coctelería Cointreau Queens Competition 2017.

Imagen Ana Gracia: finalista Cointreau Queens Competition

Ana Gracia: finalista Cointreau Queens Competition

Coctelería Creativa, 2017-11-23

Entrevistamos a Ana Gracia, Barmaid de Le XIX en Sevilla, una de las cinco finalistas nacionales del concurso de coctelería Cointreau Queens Competition 2017.

Imagen Araceli Gascón y la apuesta por el talento femenino

Araceli Gascón y la apuesta por el talento femenino

Coctelería Creativa, 2017-10-09

Acompañando a Araceli Gascón, embajadora de marca para el licor de naranja Cointreau, por diferentes ciudades de España en la promoción del concurso de coctelería dirigido a mujeres "Cointreau Queen Competition 2017". Un recorrido que le ha permitido descubrir talentos femeninos que darán de qué hablar en los próximos años. Nos adentramos con Araceli en los detalles de un concurso único que busca exaltar el trabajo de las mujeres detrás de la barra.

Ant. 123