Stuart Thompson en Barcelona
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Recetario Creativo

Grapefruit Bitters Calificación:3

Visitas: 2463

Imagen Grapefruit Bitters

Familia:Bitter
Marca:The Bitter Truth

Historia

Los bitters (amargos) ya existían hace 250 años, pero los amargos para el estómago era lo que se estilaba en la época y se utilizaban sobre todo para uso medicinal. Los primeros bartenders utilizaban bitter para añadir a sus cócteles y mejorar el sabor de estas mezclas. Después de la prohibición casi todos los amargos habían desaparecido del mercado, pero fueron redescubiertos a finales del siglo XX a partir de modernas interpretaciones de los amargos clásicos así como también con sabores nuevos e innovadores.
The Bitter Truth comenzó a producir bitters para cócteles en 2006 y utilizando el »método clásico« de producción de maceración de raíces, semillas, cortezas, frutas, hierbas y plantas en una base de alcohol. Todos los ingredientes son 100% naturales para garantizar la mejor calidad de sabor.


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