Stuart Thompson en Barcelona
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Recetario Creativo

Azúcar - Glacé Calificación:3

Visitas: 1271

Imagen Azúcar - Glacé

Familia:Endulzantes
Marca:Genérico

Historia

El azúcar glacé o azúcar pulverizada se caracteriza por tener una apariencia molida con partículas de polvo típica de procesos de panadería en la elaboración de tortas y postres. Tiene una textura muy fina y se deshace de forma muy rápida en la boca. Mezclada con agua ayuda a dar una imagen brillante a los postres.


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