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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

Aperol Calificación:3

Imagen Aperol Imagen hecha por ©Foto cortesía: Campari GroupImagen hecha por ©Foto cortesía: Campari Group

Familia:Otros Vinos / Vermouth
Marca:Aperol

Historia

1919 - El nacimiento de una leyenda italiana.
Aperol se lanzó en 1919 en la Feria Internacional de Padua. Creado por los hermanos Barbieri, Aperol pronto se convirtió en uno de los licores favoritos de los italianos. Es ligero en alcohol con solo un 11% por ciento en volumen, pero tiene un sabor rico y complejo derivado de la infusión de una mezcla de hierbas y raíces de alta calidad. La receta original se ha mantenido sin cambios y un secreto para este día.

En el período inmediato de posguerra y en los años posteriores, Aperol se hizo popular en toda Italia, en particular entre los jóvenes, las personas con un estilo de vida activo y las mujeres. Hoy en día, Aperol se distribuye en docenas de países en todo el mundo.

Años 60 y 70: "¡Ah, Aperol!" Tino Buazzelli e Il Carosello
El crecimiento exponencial de la marca coincidió con el lanzamiento de las campañas publicitarias en el descanso publicitario nocturno extendido conocido como "Il Carosello". Al igual que otras marcas italianas clásicas, Aperol entró en la imaginación colectiva italiana gracias a la ranura de tres minutos. El conocido anuncio "Ah, Aperol" presentó al gran actor italiano Tino Buazzelli quien, al golpear su frente y exclamar "¡Ah, Aperol!", Se convirtió en una leyenda italiana y llevó a que la frase fuera adoptada por personas en bares de toda Italia.

Años 80-2000 - Aperol Spritz
A fines de la década de 1980, la estrategia publicitaria de la marca cambió con los tiempos, lo que llevó al lanzamiento del Aperol Spritz. En 2005, la línea de cierre de la publicidad, "Happy Spritz, Happy Aperol", se centra en el "Spritz", el aperitivo enormemente popular y exitoso, que ahora está inextricablemente vinculado con Aperol.

1995 - Aperol Soda
Como una extensión natural de la marca, la compañía lanzó una versión lista para beber de una sola porción, con un contenido de alcohol de solo 3% en volumen: Aperol Soda, una bebida espumosa y que apaga la sed con un toque de naranja infundido con hierbas y raíces agridulces. Se vende en una botella de 12.5 cl. Es la bebida ideal para una sola persona para cualquiera que desee una bebida refrescante y sabrosa. Desde su lanzamiento al mercado en 1995, se ha vuelto extremadamente popular en toda Italia sin canibalizar las ventas de Aperol. Mercados: Italia, Austria y Suiza.

2003 - Gruppo Campari
En 2003, Gruppo Campari adquirió Barbero 1891 y, desde entonces, Aperol ha experimentado un mayor crecimiento gracias a la popularidad de la excelente bebida exclusiva de Aperol, el Spritz. Respaldado por extensas campañas publicitarias y la red de ventas y distribución Gruppo Campari, Aperol es actualmente uno de los espíritus más vendidos en Italia.

2010 - Moto GP
En 2010, Aperol se convierte en el producto principal de Gruppo Campari para el Campeonato Mundial de MotoGP. Aperol es también el patrocinador principal de los Grandes Premios de Cataluña y San Marino.

2011 - Aperol presenta nuevo look.
En 2011, Aperol ha lanzado nuevas formas para su botella y etiqueta. Divertido y juguetón, la etiqueta destaca la famosa receta 3, 2, 1 de Aperol Spritz, la mejor bebida social.


Descripción

La receta secreta
Aperol se lanzó en 1919 en la Feria Internacional de Padua. Creado por los hermanos Barbieri, Aperol pronto se convirtió en uno de los licores favoritos de los italianos. Es ligero en alcohol con solo 11.2% en volumen, pero tiene un sabor rico y complejo derivado de la infusión de una mezcla de hierbas y raíces de alta calidad. La receta original se ha mantenido sin cambios y un secreto para este día.

Gracias a su versatilidad, Aperol se ha convertido en uno de los espíritus más vendidos en Italia y continúa disfrutando de un fuerte crecimiento en Italia y en el extranjero. Es una bebida animada que evoca el estilo de vida italiano, desde la hora del aperitivo hasta una noche en la plaza (plaza). Soleado y lleno de vitalidad, el sabor único de Aperol es deliciosamente italiano pero con un atractivo totalmente internacional, especialmente en lo que respecta al Spritz, que se está convirtiendo en un aperitivo de culto en Alemania y Austria.


Notas

El nombre lo dice todo: Aperol es el aperitivo perfecto. De color naranja brillante, tiene un sabor único, gracias a la receta secreta, que nunca se ha cambiado, con infusiones de ingredientes seleccionados que incluyen naranjas amargas y dulces y muchas otras hierbas (incluido el ruibarbo) y raíces en proporciones perfectas.

Nariz: ligeramente alcohólico, naranja zesting con aromas complejos de hierbas atractivas armonizadas con un toque de vainilla.
Cuerpo: top naranja intenso con notas corporales herbáceas y amaderadas agradablemente agridulces y saladas.
Textura: aterciopelada y redondeada, con recuerdos de naranja y madera de larga duración.
Retrogusto: herbal largo, agradable, amargo típico.


Observaciones

Principales mercados (volúmenes 2010 *) Italia, Alemania, Austria.
Aperol, por segundo año, se encuentra entre las 15 principales marcas de crecimiento dentro de las 100 mejores bebidas espirituosas premium de todo el mundo (fuente: Impacto, febrero de 2011)
* Fuente IWSR

SABÍAS…?
• En Veneto, la tierra natal de Spritz, se consumen alrededor de 300,000 Aperol Spritzes todos los días, ¡eso es más de 200 Spritzes por minuto!
• Google devuelve más de 1,800,000 enlaces relacionados con Spritz.
• Aperol Spritz estaba de moda ya en la década de 1950. Sin embargo, la tradición de Spritz se ha transmitido a las generaciones más jóvenes. El 81% de los consumidores tiene ahora entre 18 y 44 años de edad, con un contenido de alcohol de solo 8 a 9 por ciento. Aperol Spritz es una de las bebidas alcohólicas más livianas del mundo.
• Federica Pellegrini, campeona olímpica de natación, es una amante de Aperol Spritz.


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