George Restrepo
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Recetario Creativo

Martin Miller's Calificación:3

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Imagen Martin Miller's

Familia:Gin / Ginebra
Marca:Martin Miller's

Historia

¿Qué ocurriría si el tiempo, el dinero y el esfuerzo no fueran un obstáculo para crear una ginebra única en el mundo? Ese fue el sueño de Mr. Martin Miller, una obsesión que sólo puede concebirse desde el amor por la ginebra de máxima calidad. En 1998 se destiló Martin Miller's por primera vez, quienes habían hablado de locura pasaron a llamarlo Ginspiración.


Descripción

El alma de Martin Miller's reside en cada uno de los ingredientes botánicos cuidadosamente seleccionados para su elaboración. La destilación se realiza con máximo cuidado en un alambique único en el mundo, fabricado a mano en 1903 por John Dore & Co., al que llamamos cariñosamente “Ángela”. En su búsqueda de la perfección, Martin Miller's realiza después de ser destilada un viaje en barco de casi 5000 kms hasta Islandia, para mezclarse con el agua más pura del Ártico. El proceso se realiza en un pequeño pueblo de la costa oeste islandesa, donde se encuentra un agua glacial única en el mundo que otorga a Martin Miller´s la pureza y suavidad que le caracteriza. El secreto, está en el agua.


Notas
  • A la vista destaca por su transparencia, claridad y pureza.
  • En nariz presenta un suave aroma a piel de limón, aderezado con unas llamativas notas florales.
  • En boca es elegante y con un hermoso sabor a cítricos. Destaca su seca fructuosidad y los sutiles toques de enebro y pimienta en grano.
  • El final es terso, largo y suavemente cítrico, con un delicado retrogusto que permite apreciar su delicada elaboración.

Observaciones

Consejos

  • Frío. Para que no se diluya, mantén la ginebra y la tónica en frío y utiliza hielo macizo recién extraído del congelador.
  • Copa. La de tipo balón ayuda a apreciar los aromas cítricos y florales de Martin Miller's.
  • Perfume. La lima esconde en su corteza todo su aroma y es menos dulce que el limón. No utilices la pulpa, neutraliza las burbujas.
  • Carbónico. Las burbujas resaltan los matices de Martin Miller's. Añade la tónica suavemente conservando el gas, si es posible utiliza una cuchara trenzada.

Fuente: Zadibe
Web del producto: Martin Miller's


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